Por Guillermo Pimentel Balderas
La Delegación de la SAGARPA en el Distrito Federal estima que los floricultores locales percibirán ingresos de aproximadamente nueve millones de pesos por la venta de un millón de plantas de zempoalxóchitl durante los meses de octubre y noviembre.
Alrededor de 700 productores, en su mayoría de la Delegación Xochimilco, venden la maceta en precios que van de los ocho hasta los 15 pesos.
La distribución y venta directamente del productor se lleva a cabo en los mercados de Cuemanco, Madre Selva, San Luis Tlaxialtemalco, el Palacio de la Flor y la Central de Abasto, así como en comercios. Estas actividades generan más de mil 500 empleos directos y dos mil indirectos en el DF, durante esta temporada, destacó la fuente informativa.
Subrayó que la actividad agrícola en Xochimilco, de donde proviene el 80% de la producción ornamental local, está relacionada con las celebraciones religiosas y fiestas populares.
Por su parte, señaló que los floricultores agrupados en el Sistema Producto Ornamentales, afirman que se encuentran preparados para abastecer la demanda nacional de flor de zempoalxóchitl ante el tradicional “Día de Muertos” que se celebra en el país.
Explicó que desde los primeros días de octubre comenzó la cosecha de la también conocida “Flor de Muerto” para que esté presente en los altares que instalan los habitantes de México como parte de las celebraciones de esta temporada.
Indicó que durante 2012, se produjeron 15 mil 344 toneladas de esta flor y más de un millón de plantas, con un valor comercial de alrededor de 38 millones de pesos. Para la temporada de 2013 se estima una comercialización de 16 mil 730 toneladas.
En cuanto a la superficie cosechada en 2012, especificó que fue de mil 735 hectáreas distribuidas en 12 entidades federativas.
Los estados que se dedican a la producción de esta flor son: Puebla, Guanajuato, México, Querétaro, Michoacán, Guerrero, Oaxaca, San Luis Potosí, Hidalgo, Morelos y Tlaxcala, así como el Distrito Federal.
Los primeros dos estados concentran el 80 por ciento del volumen producido, en tanto que en el Distrito Federal y Estado de México se presenta principalmente en macetas, como planta de ornato.
La Sagarpa-DF, resaltó que a través del Servicio Nacional de Inspección y Certificación de Semillas (SNICS), la dependencia coordina programas para la conservación y aprovechamiento de este cultivo, con el apoyo de investigadores de diversas instituciones y productores.
Asimismo, mediante el Sistema Nacional de Recursos Fitogenéticos para la Alimentación y la Agricultura (SINAREFI) se llevan a cabo proyectos individuales relacionados con el estudio de estas especies.
En 2008, agregó, se constituyó la Red de zempoalxóchitl y desde entonces se han venido apoyando proyectos en cuatro áreas estratégicas: conservación in situ, conservación ex situ, uso y potenciación de recursos, y creación de capacidades.
Uno de las más importantes contribuciones para el aprovechamiento sustentable de especies de zempoalxóchitl es el trabajo que se ha desarrollado para la obtención de bioplaguicidas, a partir de un proceso de destilación, expuso.
Añadió que otros proyectos vigentes de la Red son: caracterización y aprovechamiento sustentable del recurso fitogenético zempoalxóchitl y otras aromáticas de México para la agricultura; validación de germoplasma en el Norte de México (colecta de accesiones), y evaluación molecular de especies y variedades de Tagetes.