Gran inauguración en el Monumento a la Madre de la segunda feria del tamal y permanecerá hasta el 31 de enero con diversas actividades culturales y gastronómicas.
Estará como invitado el maestro Toledo,pintor, artista plástico y ambientalista reconocido mundialmente por sus obras,gran amigo y contemporáneo de Carlos Monsiváis.
Ofrecerá conferencia sobre el maíz transgénicoy además participarán integrantes del ENA con pláticas sobre los usos del maíz como alimento básico hasta nuestros días.
Esta feria se caracteriza por la elaboración de tamales libres de crueldad animal como los de hayaca,hechos con almendras,salsa especial y verduras.
También de huitlacoche, champiñones,espinaca,flor de calabaza,tequila-crema con limón-café;crema frijol, mole,nopales,atoles de diversos sabores como alpiste, guayaba, naranja,amaranto, tamarindo,ciruela.
Son tamales saludables de todo el país,asícomo productos veganos, vegetarianos y naturales.
El evento se realizara el 30 y 31 de enero de 10 a 20 horas en el monumento a la madre, ubicadoentre Reforma e Insurgentes Centro, en la delegación Cuauhtémocy habrápláticas y talleres de molienda del chocolate-germinados permacultura de mazapanes y más.