Alan Rodrigo García Cicourel, egresado de la carrera de Química de Alimentos de la Facultad del área (FQ) de la UNAM, Generación 2007, obtuvo el Premio ANFEQUI 2010, que otorga cada año la Asociación Nacional de Facultades y Escuelas de Química.
Este galardón, que reconoce a los estudiantes con mejores promedios de centros de estudio que integran este organismo, fue entregado por el director de la FQ, Jorge Vázquez Ramos.
García Cicourel (quien logró un promedio de 9.50 en sus estudios de licenciatura) refirió que representa el cumplimiento de las metas y del esfuerzo desplegado para realizar su carrera. “Todo lo que nos da esta institución lo debemos aprovechar, para que se vea reflejado en logros como éste”, añadió.
La FQ, aseguró, “es como mi casa; pasé mucho tiempo aquí. Estoy muy orgulloso de pertenecer a ella”. También, recalcó, la química de alimentos ha adquirido gran relevancia en el país, al generar productos más nutritivos o alimentos con costos más bajos, en beneficio de la población de menores recursos.
Al universitario le gustaría dedicarse al desarrollo de métodos de análisis, para saber, por ejemplo, si los alimentos están contaminados o si las industrias que procesan comestibles cumplen con lo señalado en las etiquetas de sus empaques.
En el acto, Vázquez Ramos resaltó el hecho de que en la Facultad es la primera vez que se concede este reconocimiento a un egresado de la licenciatura en Química de Alimentos.
“Es un honor tener alumnos así. Es importante contar con jóvenes que pongan tanto esfuerzo en su formación, que gusten de la ciencia y de la academia”, señaló, al tiempo que felicitó al egresado y le deseó que esta distinción sea el primero de muchos logros en su vida profesional.
La ANFEQUI
La misión de la Asociación Nacional de Facultades y Escuelas de Química (ANFEQUI), es agrupar, organizar y fortalecer a las instituciones de educación superior que se dedican a la enseñanza e investigación en este campo, con el establecimiento de canales de comunicación para lograr un intercambio de experiencias que coadyuve a una mejor formación de profesionales.