Guillermo Pimentel Balderas
En el marco de la “1ª Asamblea Nacional de la Cadena Productiva e Industrial de Maíz Amarillo”, los integrantes de la cadena productiva e industrial del maíz amarillo en México, impulsarán para 2014 la conversión de 150 mil hectáreas de maíz blanco por amarillo, en las cuatro regiones objetivo, de un total de un millón de hectáreas que se pretenden al 2020.
Héctor Carlos Salazar Arriaga, Coordinador del Grupo de Trabajo Estrategia de Promoción de la Producción de Maíz Amarillo en México 2020, expuso que ante la urgencia de ordenar la oferta del maíz, con un incremento de la producción y productividad nacional, es necesario reconvertir superficies de bajo rendimiento de maíz blanco o amarillo, e incorporar superficies agrícolas hoy sin uso, que son alrededor de 8.7 millones de hectáreas –según el VIII Censo Agropecuario-, con siembras de este grano, y así impulsar en general la productividad de este cereal en las regiones de occidente, bajío, centro-sur-sureste, en zonas de riego y buen temporal.
“Cumplir este objetivo en 2020, nos lleva a lograr unidos, todos, un proyecto de mediano plazo, que s la gran meta de abastecer con maíz amarillo nacional las cadenas productivas que lo consumen; desarrollar proveedores permanentes con Agricultura por Contrato, y sustitución de importaciones, favoreciendo al producto mexicano de calidad, ante un escenario cada vez más incierto por mayores riesgos climáticos, de plagas, enfermedades y de mercado, que puede poner en riesgo el abasto nacional de esta cadena productiva antes estas eventualidades, a lo cual pretendemos ser previsores ante el extremo del precio más c aro, que se presenta cuando uno no tiene el producto”, consideró.
El ingeniero agrónomo de profesión subrayó que productores e industriales coinciden en democratizar la productividad, pues al armonizar sus metas en regiones específicas, involucran a diversos sectores de la sociedad a que se modernicen y se transformen, a fin de generar más valor por su trabajo, aprovechar incentivos para integrar a más mexicanos a la economía formal y alentar un uso más eficiente de los recursos productivos, como el agua.
Ante la presencia de Horacio de Luna Orozco, Director General de ASERCA, quien inauguró la Asamblea a nombre del Titular de esta institución, Baltazar M. Hinojosa Ochoa; así como de Jorge Galo Medina Torres, Director General de Desarrollo de Capacidades y Extensionismo Rural, y Francisco J. Gurría Treviño, Coordinador General de Ganadería, de la Sagarpa; los presidentes municipales electos de Tlachichuca, Uruviel González Veyra; de Huejotzingo, Carlos Alberto Morales Álvarez, y de Santa Rita Tlahuapan, Joel Díaz Ramírez, del estado de Puebla; así como de dirigentes de organizaciones de productores de 19 estados; representantes de la Confederación Nacional Ganadera, del Consejo Nacional Agropecuario; de la Industria de Derivaos Alimenticios y Químicos del Maíz, del Consejo Nacional de Fabricantes de Alimentos Balanceados y de la Nutrición Animal, y de empresas del ramo, Salazar Arriaga apuntó que los integrantes de la cadena “hemos coincidido en la necesidad de impulsar decididamente la producción de este grano en el país, a la luz de los múltiples beneficios que puede brindar a los mexicanos al incrementar su producción”.
El también presidente de la Confederación Nacional de Productores Agrícolas de Maíz de México (CNPAMM), indicó que tan solo el sector pecuario e industrial suma el 47% de la demanda nacional de maíz. “El propósito es ordenar la oferta de los productores de maíz nacional para atender la creciente petición de consumidores que usan el maíz amarillo para sus procesos, bajo la certidumbre de agricultura por contrato; técnicas de producción de alto rendimiento, precios de indiferencia, venta directa con encadenamiento comercial productor-agroindustria”, precisó.
La Clausura del evento estuvo a cargo de Juan Pablo Rojas Pérez, secretario general de la CNPAMM, quien se congratulo de los acuerdos logrados en este foro, y aseguró que redituarán en beneficio de la cadena productiva industrial del maíz, así como de los mexicanos y el país.
También, estuvieron en esta Asamblea, representantes de regiones de Occidente (Jalisco, Nayarit, Michoacán), Bajío (Guanajuato, Altos de Jalisco, Querétaro), Centro (Morelos, Puebla, Estado de México e Hidalgo), y Sureste (Campeche, Tabasco, Yucatán, Quintana Roo y Guerrero), y el presidente de la Corriente Democrática Progresista, Miguel Ángel González Gudiño, entre otros invitados.