Al darle posesión, Eduardo Bárzana García, secretario General de esta casa de estudios, destacó que la FMVZ tiene el reto de generar conocimiento en el área de las ciencias respectivas, y abrir nuevos espacios para atender las necesidades del país en el sector agropecuario.
El espectro de responsabilidad de la entidad es muy amplio, y para continuar su consolidación requiere del compromiso de su comunidad.
En su oportunidad, Trujillo Ortega indicó que la docencia será uno de los pilares de su administración y, en ese ámbito, “me enfocaré a mantener los logros obtenidos con la certificación de la carrera”.
María Elena Trujillo Ortega es médica veterinaria zootecnista, egresada de la FMVZ de la UNAM, donde obtuvo la especialidad en Producción animal: cerdos. En el Sistema de Universidad Abierta se graduó en la maestría del mismo nombre, y en el doctorado, en Ciencias veterinarias, ambos grados con mención honorífica. Obtuvo las medallas Gabino Barreda y Alfonso Caso.
Es profesora titular C de tiempo completo, definitiva en el área de producción porcina. Es miembro del Sistema Nacional de Investigadores, desde 1998, en el nivel I.
En 26 años de experiencia docente ha impartido en la licenciatura las asignaturas de Introducción a la Zootecnia, Medicina y Zootecnia I, y Reproducción del Cerdo. Como profesora de posgrado, desde 1992, ha dictado la cátedra de Reproducción del Cerdo.
Ha dirigido 48 tesis de licenciatura, 17 de maestría y cinco de doctorado, tanto en esta casa de estudios, como en otras instituciones.
El resultado de sus indagaciones se ha visto reflejado en la publicación de 64 artículos en revistas indizadas y 75 artículos de difusión en revistas nacionales e internacionales, 238 resúmenes y trabajos in extenso en congresos nacionales, y más de 80 internacionales. Ha sido ponente en 132 conferencias científicas, y ha organizado 134 cursos y reuniones científicas del área de su competencia.
Además, es coautora de nueve libros, 70 capítulos, y editora de libros de texto de las asignaturas Producción Porcina, e Introducción a la Zootecnia, así como de los volúmenes Una tradición, y Bienestar animal y calidad de la carne.
Ha participado en diversos organismos como el Comité del Cuidado y Uso de los Animales Experimentales, el Comité Científico de la Asociación Mexicana de Veterinarios Especialistas en Cerdos, el Comité de Certificación del Consejo Nacional de Educación en Medicina Veterinaria y Zootecnia, el Comité de Sanidad Animal en el Área de Porcinos, y el Comité de Gestión por Competencias del Subsector Pecuario del INCA Rural SAGARPA.
Es presidenta fundadora del Consejo Nacional de la Certificación de la Medicina Veterinaria y Zootecnia A.C., y vicepresidenta del Consejo Nacional de Educación Veterinaria y Zootecnia. Desde 2006, es socia numeraria de la Academia Veterinaria Mexicana.
Ha recibido diversas distinciones como el diploma Manuel Cabrera y el Premio Manuel Chavarría Chavarría, entre otras.