Guillermo Pimentel Balderas
En entrevista realizada al Presidente de la Confederación Nacional de Productores Agrícolas de Maíz de México (CNPAMM), Héctor Carlos Salazar Arriaga, indicó que buscan ordenar la oferta de maíces; impulsa la transparencia en la norma mexicana para determinadores de humedad de granos, que actualmente se usa para castigarles el precio y exigió que en las próximas cosechas haya vigilancia de PROFECO en bodegas para que verifique básculas, y sobre todo transparencia en el peso, calidad y precio del producto.
En el marco del “Foro de Productores, Agroindustria y Semilleros: “Estrategia para la Producción de Maíz Amarillo en México 2020”, realizado en Silao, Guanajuato, informo que se sigue avanzando en la promoción de la siembra de maíz amarillo, y en los encuentros entre productores consumidores y empresas semilleras con autoridades estatales y federales para avanzar, aumentar la producción de maíz amarillo y así poder sustituir importaciones que el año pasado superaron los 8.5 millones de toneladas de este grano.
Explicó que en maíz blanco, esta región Occidente-Bajío (Guanajuato, Jalisco Michoacán, Colima), tiene un desbalance importante en el mercado, aproximadamente de este grano se producen 6 millones 130 mil toneladas y su consumo es de apenas 3 millones 530 mil toneladas; se están produciendo 2 millones 600 mil toneladas más que provocan problemas de comercialización y castigo a la baja del precio en el mercado regional, y por supuesto conflictos como el año pasado.
El líder de la CNPAMM, precisó que en contraste en maíz amarillo -con el blanco-, sólo se producen 380 mil toneladas y se requieren para el consumo industrial y pecuario 3 millones 900 toneladas.
“Es decir, hay un déficit de 3.5 millones de toneladas que tienen que importarse lo que nos hace dependientes de Estados Unidos y la salida de divisas es de más de 945 millones de dólares, o sean 12 mil 285 millones de pesos, recursos que si se invirtieran en México, generarían una derrama importante en 225 mil empleos anuales en el sector agropecuario, solo en esta región con un salario de 150 pesos diarios, suprior al mínimo rural”, subrayó.
El agrónomo de profesión indicó que los maiceros del país consideran que estas acciones de ordenar el mercado, deben ir complementadas con un intercambio comercial justo y que es por ello que la CNPAMM desde el año pasado, solicito a la Secretaria de Economía su intervención para que además de revisar las normas de calidad, se le quiten los impedimentos para que PROFECO actué en contra de los intermediarios abusivos y especuladores.
Agregó que hoy esta publicándose para comentarios la Norma Mexicana NMX-FF-119-SCFI-2014 MAÍZ - MEDICIÓN DEL CONTENIDO DE HUMEDAD (en granos molidos y en granos enteros), pues al ciclo pasado, “además de castigarnos la humedad, quitándonos 20 kilos por tonelada por grado de humedad, algunos bodegueros abusivos nos obligaban a pagara el secado del grano, sin que la autoridad pudiera intervenir, por lo que consideramos que debe haber verificadores e inspectores que revisen basculas, determinadores de humedad y calidad antes de que inicien las cosechas y se actué en consecuencia ( donde rezamos) para que esta regulación esté libre de actos de corrupción que siempre favorecen al que tiene más poder económico”, apuntó.
En cuanto a su opinión con respecto a los tableros electrónicos que se dieron a conocer por parte de la SAGARPA, opinó: “Ignoramos de que se trate, no fuimos considerados en opinar sobre su viabilidad, no sabemos de ningún antecedente en ningún país en que un instrumento de ese tipo haya solucionado los problemas de mercado y la especulación; los únicos factores que regulan estas distorsiones del mercado, es en base a un sistema de información confiable que en México no existe, así como una autoridad con credibilidad y fortaleza para aplicar las leyes y normas, y funcionarios comprometidos que conozcan la realidad del mercado, del país y a los actores que efectivamente, participamos en el comercio”.
Salazar Arriaga, cuestionó: “¿Cuando me han preguntado sobre eso? me parece una vacilada de alguien que vendió una idea y se llevará un buen pago. Yo preguntaría ¿en que tiempo tenderemos resultado, particularmente en los abusos y en disminuir las importaciones y estimular la producción nacional? Desgraciadamente, hay un ambiente de incredulidad y decepción con la burocracia que sigue siendo la misma”, aseguró.