No es necesario privarse totalmente de las delicias culinarias de la época navideña a menos que tu médico o nutriólogo lo indiquen, solo recuerda medir tus porciones y no excederte, a continuación, te damos la receta de un delicioso ponche de frutas que, puedes o no, endulzar con sustituto de azúcar para cuidar tu salud.
INGREDIENTES:
- Jamaica 30 g
- Tejocote 200 g
- Guayaba 200 g
- Caña 200 g
- Ciruela pasa 200 g
- Agua 3 lts
- Raja de canela 1
- Sustituto de azúcar
PREPARACIÓN:
- Hierve los 3 litros de agua en una olla grande
- Pela las cañas y córtalas en pedazos
- Pela los tejocotes y realiza un corte en forma de cruz a las guayabas
- Agrega todos los ingredientes a la olla con agua hirviendo, sin añadir el sustituto de azúcar
- A fuego lento, deja pasar 30 minutos y verifica si las frutas ya se encuentran suaves. Si no es así, dejar hervir 10 minutos más
- Cuando las frutas se encuentren suaves, retira del fuego y sirve en pequeños jarros de barro
- Endulza con sustituto de azúcar
Disfrútalo con moderación.
¡Felices fiestas decembrinas!