Metztitlán, Hgo.- El 14 y 15 de marzo se celebrará el primer Festival del Pulque, en Metztitlán, informó Marco Aurelio Estrada Flores, director general de Vinculación Institucional, en representación de Eduardo Javier Baños Gómez, titular de la Secretaría de Turismo (Sectur) del estado.
El funcionario destacó que la bebida es tradicional y representativa del municipio y por ese motivo decidieron organizar el evento, en coordinación con la Unión de Productores de Maguey, Aguamiel, Portadores y Detallistas del Pulque, AC.
Los organizadores esperan la presencia de más de cuatro mil visitantes, quienes disfrutarán de un programa que incluirá diversas actividades como danzas, conciertos, callejoneadas y show de payasos.
En el festival se presentarán Grupo Impulso Latina Pachuca, Trío los Eledi2 de Hidalgo, Banda los Pérez de Zapotlán de Juárez, Grupo Sangre Norteña, Herederos Musical y Los Catadores del Requinto.
Además de pulque, los turistas podrán degustar de platillos tradicionales como los tecoquitos (tortitas de papa con yerbabuena), tamales de recaudo (con pollo y salsa mexicana) y la xalita verde.